ぺんぺんと一緒におぺんきょう
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くらし

おやすみのあれこれと簡単ポークビーンズの作り方

GW3日目。

昨日は、半日お仕事をしました。完成させたくてもやもやしてたので、すっきりしました。

そして、今日はまたゲームを。

今日は、デススト(DEATH STRANDING)で、配達を5件ほど。今、トロコン(トロフィコンプリート)を目指してるんですが、そのトロフィの一つを取るのに「数量・安全・時間・サービス」の4種類で20個ずつ、それも配達の評価を「legend of legend」でとらなきゃいけなくて、今、数量と、安全は、20個以上取ったので、残りの時間とサービスの種類の配達を着々と進めているのです。

このお休みに入る前は、時間:2、サービス:9でしたが、

現時点では、時間:9、サービス:11まで来ました。あと少しです(^^♪

でも、今日の5件の配達では、「legend of legend」とれたのは2件だけですけどね。

数量と安全の種類に比べてなかなか難しいんですよねぇ。

もう少し粘りたかったのですが、娘が宿題の作文をまだ終らせていないので、途中から娘の宿題を見ることになり、中断。

そのあと、夕ご飯の買い物に行きました。今日はポークビーンズを作ろうと思って、

  • ひき肉
  • トマトの水煮缶(カット)
  • 玉ねぎ
  • きのこ(しめじとえのき)

を買ってきました。

帰ってきて、娘と玉ねぎの皮を向きながら作文の題材について話しました。作文にいきなりではなくて、事前の準備用のまとめプリントがあるので、今日は、それを書くところまで。お休みが長いと、ゆっくりお話をできるからいいですねぇ。

そして、ポークビーンズを作ります。

味付けめんつゆとトマトケチャップなので簡単です。

  • 作り方
  • 1.玉ねぎ、しめじ、えのきをみじん切りにします。
  • 2.玉ねぎを黄色っぽくなるまで炒めます。
  • 3.ひき肉を炒めます。
  • 4.しめじ、えのきを炒めます。
  • 5.すべての材料をまとめて鍋に入れます。
  • 6.トマト水煮缶を鍋に入れ、同量の水を入れます。
  •   水はトマト水煮缶の缶に水を汲んで入れれば簡単。
  • 7.めんつゆとトマトケチャップと塩コショウで味付けします。

きのこと豆が苦手な子供たちにも好評でした。主人はおかわりしてました。笑

ごちそうさまでした。

さて、今日もそろそろ終わりです。お風呂にゆっくり入ってのんびり寝ましょう。

おやすみなさい。

ABOUT ME
ぺんぺん
娘二人のママです。20年以上システム開発会社で働いてます。 システム作るのも編み物も絵を描くことも好きです。